• Nosotros
  • Publicidad
  • Política y privacidad
  • Contacto
miércoles, octubre 4, 2023
Agencia Digital Catamarca
  • Política
    Cámara de la Construcción

    Cámara de la Construcción

    Raúl Jalil minimizó el “plan” de Larreta

    Raúl Jalil: “Hay que seguir adelante, ninguna elección está ganada”

    Los Altos: se agrava la crisis institucional en el Concejo

    Los Altos: se agrava la crisis institucional en el Concejo

    Régimen Provincial de Ordenamiento Territorial

    Régimen Provincial de Ordenamiento Territorial

    Tras 30 años de espera, familias del barrio Jorge Bermúdez acceden a la escritura

    Tras 30 años de espera, familias del barrio Jorge Bermúdez acceden a la escritura

    Se aprobaron más de 50 proyectos para promover la producción agroalimentaria sustentable en la región

    Se aprobaron más de 50 proyectos para promover la producción agroalimentaria sustentable en la región

    La industria local creció un 40,3% creando más de 1.800 puestos de trabajo privado

    La industria local creció un 40,3% creando más de 1.800 puestos de trabajo privado

    Dusso: «El eje debe estar en que la gente esté mejor y tenga más oportunidades»

    Dusso: «El eje debe estar en que la gente esté mejor y tenga más oportunidades»

    Para Dusso, “donde se comprometa el agua no debe haber minería”

    Para Dusso, “donde se comprometa el agua no debe haber minería”

  • Economía
    Peso digital: ventajas, alcance y desafíos

    Peso digital: ventajas, alcance y desafíos

    Una moneda digital para no perder el control

    Una moneda digital para no perder el control

    Exportaciones de gas a Chile

    Exportaciones de gas a Chile

    Baja la venta de autos nuevos

    Baja la venta de autos nuevos

    Ampliación de Oldelval

    Ampliación de Oldelval

    Por un reparto más equilibrado de la renta

    Por un reparto más equilibrado de la renta

    La inflación oficial semanal se desaceleró

    La inflación oficial semanal se desaceleró

    Massa conseguirá otros 1400 M del sector agro

    Massa conseguirá otros 1400 M del sector agro

    Reintegro de IVA para más de 12 millones

    Reintegro de IVA para más de 12 millones

  • Nacionales
    Patricia Bullrich en guerra con los derechos: quiere escuchar las conversaciones entre presos y abogados

    Patricia Bullrich en guerra con los derechos: quiere escuchar las conversaciones entre presos y abogados

    Bullrich afirmó que derogaría «en dos minutos» las indemnizaciones laborales

    Bullrich afirmó que derogaría «en dos minutos» las indemnizaciones laborales

    Javier Milei y Patricia Bullrich batallan en campo minado

    Javier Milei y Patricia Bullrich batallan en campo minado

    La defensa de CFK pidió su sobreseimiento en la causa de la “Ruta del dinero»

    La defensa de CFK pidió su sobreseimiento en la causa de la “Ruta del dinero»

    Moneda digital, reducción de impuestos y nueva ley de blanqueo: los anuncios económicos de Sergio Massa

    Moneda digital, reducción de impuestos y nueva ley de blanqueo: los anuncios económicos de Sergio Massa

    Javier Milei dio rienda suelta al discurso negacionista repitiendo los argumentos del dictador Videla

    Javier Milei dio rienda suelta al discurso negacionista repitiendo los argumentos del dictador Videla

    Javier Milei dijo que no hubo «30.000 desaparecidos sino 8.753» durante la dictadura

    Javier Milei dijo que no hubo «30.000 desaparecidos sino 8.753» durante la dictadura

    Otra provocación de Patricia Bullrich sobre la muerte de Santiago Maldonado

    Otra provocación de Patricia Bullrich sobre la muerte de Santiago Maldonado

    «Javier Milei no es un león, es un gatito mimoso del poder económico»

    «Javier Milei no es un león, es un gatito mimoso del poder económico»

  • Sociedad
    El Gobierno ratifica que Uber «no tiene permiso en Catamarca», mientras los taxistas se mantienen en estado de alerta

    El Gobierno ratifica que Uber «no tiene permiso en Catamarca», mientras los taxistas se mantienen en estado de alerta

    Diputados ha dado un paso significativo en su compromiso con la seguridad y la salud de sus trabajadores

    Diputados ha dado un paso significativo en su compromiso con la seguridad y la salud de sus trabajadores

    Desarrollo Social acompaña en su desarrollo a comedores comunitarios

    Desarrollo Social acompaña en su desarrollo a comedores comunitarios

    1° Jornada Construir sociedad desde el voluntariado cultural

    1° Jornada Construir sociedad desde el voluntariado cultural

    Catamarca será sede de la segunda edición del Foro Regional de Turismo

    Catamarca será sede de la segunda edición del Foro Regional de Turismo

    Convenio entre Asesoría General de Gobierno y la Universidad Austral

    Convenio entre Asesoría General de Gobierno y la Universidad Austral

    Vientos fuertes: alerta por condiciones críticas y riesgo de incendios

    Vientos fuertes: alerta por condiciones críticas y riesgo de incendios

    Desde el San Juan le aclararon punto por punto las inquietudes a la diputada opositora Herrera

    Desde el San Juan le aclararon punto por punto las inquietudes a la diputada opositora Herrera

    Facundo Arana se sumó a la promoción de Catamarca en la Feria Internacional de Turismo

    Facundo Arana se sumó a la promoción de Catamarca en la Feria Internacional de Turismo

  • Entretenimiento Y Cultura
    El Gran Premio Argentino Histórico ya recorre Catamarca

    El Gran Premio Argentino Histórico ya recorre Catamarca

    La obra de danza teatro ‘De Cuir’ de gira por Catamarca

    La obra de danza teatro ‘De Cuir’ de gira por Catamarca

    El Ponchito llega con 5.000 chicos y chicas en escena

    El Ponchito llega con 5.000 chicos y chicas en escena

    Augusto Salvatto presenta ‘País de Mierda’ en la 15° Feria del Libro

    Augusto Salvatto presenta ‘País de Mierda’ en la 15° Feria del Libro

    Juegos Culturales Evita 2023: Emoción y talento de los representantes catamarqueños

    Juegos Culturales Evita 2023: Emoción y talento de los representantes catamarqueños

    Juegos Culturales Evita 2023: iniciaron las muestras artísticas de la delegación catamarqueña

    Juegos Culturales Evita 2023: iniciaron las muestras artísticas de la delegación catamarqueña

    “La loca de la familia”, estreno teatral en el Museo de Bellas Artes

    “La loca de la familia”, estreno teatral en el Museo de Bellas Artes

    Juan Sasturain, Hilda Lizarazu y Florencia Freijo llegan a la XV Feria Provincial del Libro

    Juan Sasturain, Hilda Lizarazu y Florencia Freijo llegan a la XV Feria Provincial del Libro

    Comienza el 14º Encuentro Nacional de Coros “Catamarca da la Nota”

    Comienza el 14º Encuentro Nacional de Coros “Catamarca da la Nota”

  • Opinión
No Result
View All Result
  • Política
    Cámara de la Construcción

    Cámara de la Construcción

    Raúl Jalil minimizó el “plan” de Larreta

    Raúl Jalil: “Hay que seguir adelante, ninguna elección está ganada”

    Los Altos: se agrava la crisis institucional en el Concejo

    Los Altos: se agrava la crisis institucional en el Concejo

    Régimen Provincial de Ordenamiento Territorial

    Régimen Provincial de Ordenamiento Territorial

    Tras 30 años de espera, familias del barrio Jorge Bermúdez acceden a la escritura

    Tras 30 años de espera, familias del barrio Jorge Bermúdez acceden a la escritura

    Se aprobaron más de 50 proyectos para promover la producción agroalimentaria sustentable en la región

    Se aprobaron más de 50 proyectos para promover la producción agroalimentaria sustentable en la región

    La industria local creció un 40,3% creando más de 1.800 puestos de trabajo privado

    La industria local creció un 40,3% creando más de 1.800 puestos de trabajo privado

    Dusso: «El eje debe estar en que la gente esté mejor y tenga más oportunidades»

    Dusso: «El eje debe estar en que la gente esté mejor y tenga más oportunidades»

    Para Dusso, “donde se comprometa el agua no debe haber minería”

    Para Dusso, “donde se comprometa el agua no debe haber minería”

  • Economía
    Peso digital: ventajas, alcance y desafíos

    Peso digital: ventajas, alcance y desafíos

    Una moneda digital para no perder el control

    Una moneda digital para no perder el control

    Exportaciones de gas a Chile

    Exportaciones de gas a Chile

    Baja la venta de autos nuevos

    Baja la venta de autos nuevos

    Ampliación de Oldelval

    Ampliación de Oldelval

    Por un reparto más equilibrado de la renta

    Por un reparto más equilibrado de la renta

    La inflación oficial semanal se desaceleró

    La inflación oficial semanal se desaceleró

    Massa conseguirá otros 1400 M del sector agro

    Massa conseguirá otros 1400 M del sector agro

    Reintegro de IVA para más de 12 millones

    Reintegro de IVA para más de 12 millones

  • Nacionales
    Patricia Bullrich en guerra con los derechos: quiere escuchar las conversaciones entre presos y abogados

    Patricia Bullrich en guerra con los derechos: quiere escuchar las conversaciones entre presos y abogados

    Bullrich afirmó que derogaría «en dos minutos» las indemnizaciones laborales

    Bullrich afirmó que derogaría «en dos minutos» las indemnizaciones laborales

    Javier Milei y Patricia Bullrich batallan en campo minado

    Javier Milei y Patricia Bullrich batallan en campo minado

    La defensa de CFK pidió su sobreseimiento en la causa de la “Ruta del dinero»

    La defensa de CFK pidió su sobreseimiento en la causa de la “Ruta del dinero»

    Moneda digital, reducción de impuestos y nueva ley de blanqueo: los anuncios económicos de Sergio Massa

    Moneda digital, reducción de impuestos y nueva ley de blanqueo: los anuncios económicos de Sergio Massa

    Javier Milei dio rienda suelta al discurso negacionista repitiendo los argumentos del dictador Videla

    Javier Milei dio rienda suelta al discurso negacionista repitiendo los argumentos del dictador Videla

    Javier Milei dijo que no hubo «30.000 desaparecidos sino 8.753» durante la dictadura

    Javier Milei dijo que no hubo «30.000 desaparecidos sino 8.753» durante la dictadura

    Otra provocación de Patricia Bullrich sobre la muerte de Santiago Maldonado

    Otra provocación de Patricia Bullrich sobre la muerte de Santiago Maldonado

    «Javier Milei no es un león, es un gatito mimoso del poder económico»

    «Javier Milei no es un león, es un gatito mimoso del poder económico»

  • Sociedad
    El Gobierno ratifica que Uber «no tiene permiso en Catamarca», mientras los taxistas se mantienen en estado de alerta

    El Gobierno ratifica que Uber «no tiene permiso en Catamarca», mientras los taxistas se mantienen en estado de alerta

    Diputados ha dado un paso significativo en su compromiso con la seguridad y la salud de sus trabajadores

    Diputados ha dado un paso significativo en su compromiso con la seguridad y la salud de sus trabajadores

    Desarrollo Social acompaña en su desarrollo a comedores comunitarios

    Desarrollo Social acompaña en su desarrollo a comedores comunitarios

    1° Jornada Construir sociedad desde el voluntariado cultural

    1° Jornada Construir sociedad desde el voluntariado cultural

    Catamarca será sede de la segunda edición del Foro Regional de Turismo

    Catamarca será sede de la segunda edición del Foro Regional de Turismo

    Convenio entre Asesoría General de Gobierno y la Universidad Austral

    Convenio entre Asesoría General de Gobierno y la Universidad Austral

    Vientos fuertes: alerta por condiciones críticas y riesgo de incendios

    Vientos fuertes: alerta por condiciones críticas y riesgo de incendios

    Desde el San Juan le aclararon punto por punto las inquietudes a la diputada opositora Herrera

    Desde el San Juan le aclararon punto por punto las inquietudes a la diputada opositora Herrera

    Facundo Arana se sumó a la promoción de Catamarca en la Feria Internacional de Turismo

    Facundo Arana se sumó a la promoción de Catamarca en la Feria Internacional de Turismo

  • Entretenimiento Y Cultura
    El Gran Premio Argentino Histórico ya recorre Catamarca

    El Gran Premio Argentino Histórico ya recorre Catamarca

    La obra de danza teatro ‘De Cuir’ de gira por Catamarca

    La obra de danza teatro ‘De Cuir’ de gira por Catamarca

    El Ponchito llega con 5.000 chicos y chicas en escena

    El Ponchito llega con 5.000 chicos y chicas en escena

    Augusto Salvatto presenta ‘País de Mierda’ en la 15° Feria del Libro

    Augusto Salvatto presenta ‘País de Mierda’ en la 15° Feria del Libro

    Juegos Culturales Evita 2023: Emoción y talento de los representantes catamarqueños

    Juegos Culturales Evita 2023: Emoción y talento de los representantes catamarqueños

    Juegos Culturales Evita 2023: iniciaron las muestras artísticas de la delegación catamarqueña

    Juegos Culturales Evita 2023: iniciaron las muestras artísticas de la delegación catamarqueña

    “La loca de la familia”, estreno teatral en el Museo de Bellas Artes

    “La loca de la familia”, estreno teatral en el Museo de Bellas Artes

    Juan Sasturain, Hilda Lizarazu y Florencia Freijo llegan a la XV Feria Provincial del Libro

    Juan Sasturain, Hilda Lizarazu y Florencia Freijo llegan a la XV Feria Provincial del Libro

    Comienza el 14º Encuentro Nacional de Coros “Catamarca da la Nota”

    Comienza el 14º Encuentro Nacional de Coros “Catamarca da la Nota”

  • Opinión
No Result
View All Result
Agencia Digital Catamarca
No Result
View All Result

POLLO CON MANZANAS Y PERAS

AVES

Agencia Digital Catamarca por Agencia Digital Catamarca
18 diciembre, 2018
en Mi cocina
0
POLLO CON MANZANAS Y PERAS
21
SHARES
58
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

La ración que proponemos, un contramuslo y medio por persona, puede aumentar o disminuir según el hambre de nuestros comensales, igual que el nivel de lujuria de la salsa. Solo con caldo está muy buena, con el toque de la leche evaporada todavía mejor, y si has pasado las navidades con gastroenteritis y te sientes una sílfide puedes ponerle directamente nata líquida (bola extra de cremosidad).

Nosotros le pusimos ras el hanout, pero puedes usar tu mezcla de especias favorita, o simplemente un buen curry en polvo. Si no te va lo especiado o no quieres complicarte la vida, ponle más mostaza -siempre en polvo o en semilla, la pasta de mostaza lleva vinagre y cortará la salsa- y tan campante. Puedes acompañar este plato con calabaza y brócoli al vapor, un poco de puré de patata, arroz integral o sémola de trigo -cuscús-, dependiendo del hambre y las ganas de trabajar que tengas.

Este plato congela bastante bien, así que puedes preparar el doble de cantidad y congelarla en raciones para esos días -normalmente conocidos como “lunes”- en los que la comida que te ibas a preparar para llevar al trabajo desapareció cuando se alargó el vermut con los amigos. Cambiar la obligación por la diversión y el jijí-jajá sin sufrir las consecuencias no es algo que os vaya a hacer crecer como personas, pero eso es algo que ya os deben haber enseñado vuestros padres, así que podemos malcriaros un poco.

Dificultad

Nada, nihil, niente.

Ingredientes

Para 4 personas

  • 6 contramuslos de pollo deshuesados
  • 20 avellanas
  • 1 cebolla grande
  • 1 manzana (reineta, golden o cualquier variedad dulce)
  • 1 pera (tipo conferencia o pasacrana)
  • 300 ml de caldo de pollo, carne o verdura (o 200 ml + 100 ml de leche evaporada)
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo o semilla, za’atar, ras el hanout u otra mezcla de especias
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Poner un poco de aceite en una cazuela baja o sartén y dorar los contramuslos cortados por la mitad y salpimentados durante un minuto y medio por cada lado. Retirar.
  2. Pelar la manzana y la pera y cortarlas en ocho gajos. Dorarlas en el mismo recipiente durante unos 3 minutos por cada lado: mientras, pelar y picar la cebolla.
  3. Añadir la cebolla y dorarla durante unos cuatro minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando. Añadir la mezcla de especias o mostaza en polvo y darle vueltas durante un minuto para que se tueste un poco.
  4. Añadir el caldo -con o sin la leche-, rectificar de sal y pimienta y llevar a ebullición durante un par de minutos. Añadir el pollo, cocer todo cinco minutos y servir con perejil fresco y avellana picada por encima.    
Nota Anterior

RABO DE TORO ESTOFADO

Siguiente Nota

POLLO ASADO CON CIRUELAS FRESCAS

Agencia Digital Catamarca

Agencia Digital Catamarca

Siguiente Nota
POLLO ASADO CON CIRUELAS FRESCAS

POLLO ASADO CON CIRUELAS FRESCAS

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Facebook Twitter Google+ Youtube RSS
Agencia Digital Catamarca

Agencia Digital Catamarca es un medio pensado para que el ciudadano Catamarqueño este informado minuto a minuto con información, noticias y suplementos de información e interes general.

Seguimos, Estemos Conectados

SECCIONES

  • Campo a dentro
  • Curiosidades
  • Economía
  • Entretenimiento Y Cultura
  • Imágenes de Catamarca
  • Internacionales
  • Kadabra
  • Manos a la obra
  • Mi cocina
  • Nacionales
  • Opinión
  • Policiales
  • Política
  • Portadas
  • Saludable
  • Sin categoría
  • Sociedad

Lo más reciente

Cámara de la Construcción

Cámara de la Construcción

4 octubre, 2023
El Gobierno ratifica que Uber «no tiene permiso en Catamarca», mientras los taxistas se mantienen en estado de alerta

El Gobierno ratifica que Uber «no tiene permiso en Catamarca», mientras los taxistas se mantienen en estado de alerta

4 octubre, 2023

© 2018 NORTe - Derechos reservados - Consultora Norte- Comunicación & Marketing About.

No Result
View All Result
  • Política
  • Economía
  • Nacionales
  • Sociedad
  • Entretenimiento Y Cultura
  • Opinión

© 2018 NORTe - Derechos reservados - Consultora Norte- Comunicación & Marketing About.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In