• Nosotros
  • Publicidad
  • Política y privacidad
  • Contacto
domingo, marzo 26, 2023
Agencia Digital Catamarca
  • Política
    YPF Litio desembarcó en Fiambalá

    YPF Litio desembarcó en Fiambalá

    Expusimos la muestra 𝗦𝗲𝗻𝘁𝗶𝗿 𝗠𝗲𝗺𝗼𝗿𝗶𝗮

    Expusimos la muestra 𝗦𝗲𝗻𝘁𝗶𝗿 𝗠𝗲𝗺𝗼𝗿𝗶𝗮

    Acto oficial del Día de la Memoria

    Acto oficial del Día de la Memoria

    Un café por el Día de la Memoria, por la Verdad y la Justicia

    Un café por el Día de la Memoria, por la Verdad y la Justicia

    Construirán una nueva Hostería en Santa María con financiamiento del Plan 50 Destinos

    Construirán una nueva Hostería en Santa María con financiamiento del Plan 50 Destinos

    Plan Nacional de Primera Infancia en Catamarca

    Plan Nacional de Primera Infancia en Catamarca

    Acuerdo de obra en Palo Labrado entre Maema y Paclin

    Acuerdo de obra en Palo Labrado entre Maema y Paclin

    Entrega de Escrituras Sociales para más familias de la ciudad

    Entrega de Escrituras Sociales para más familias de la ciudad

    Convenio con el programa nacional “PRODECO”

    Convenio con el programa nacional “PRODECO”

  • Economía
    No se detiene la salida de reservas

    No se detiene la salida de reservas

    Cae la cotización de la soja

    Cae la cotización de la soja

    La UIA advierte que a la industria nacional se le vienen meses más difíciles

    La UIA advierte que a la industria nacional se le vienen meses más difíciles

    El FMI está «al tanto» y «evaluando» el canje

    El FMI está «al tanto» y «evaluando» el canje

    Crisis bancaria en EE.UU. y Europa: prevén impacto acotado sobre Argentina

    Crisis bancaria en EE.UU. y Europa: prevén impacto acotado sobre Argentina

    Qué hacer para bajar la inflación

    Qué hacer para bajar la inflación

    Desbaratan maniobras fraudulentas en la producción y venta de cebollas

    Desbaratan maniobras fraudulentas en la producción y venta de cebollas

    La inflación y sus proyecciones

    La inflación y sus proyecciones

    Cómo pega la especulación empresaria con los precios en un año electoral

    Cómo pega la especulación empresaria con los precios en un año electoral

  • Nacionales
    Wado de Pedro pidió a la dirigencia política sumar a las nuevas generaciones

    Wado de Pedro pidió a la dirigencia política sumar a las nuevas generaciones

    «Un sueño a 40 años de la democracia»

    «Un sueño a 40 años de la democracia»

    Gira internacional de Alberto Fernández, con foto en la Casa Blanca

    Gira internacional de Alberto Fernández, con foto en la Casa Blanca

    Lago Escondido: Casación resolvió que la causa pase a Comodoro Py

    Lago Escondido: Casación resolvió que la causa pase a Comodoro Py

    Persecución al Grupo Indalo: postergan la declaración de Federico Sturzenegger

    Persecución al Grupo Indalo: postergan la declaración de Federico Sturzenegger

    Grave denuncia de AFIP contra ex jerárquico macrista

    Grave denuncia de AFIP contra ex jerárquico macrista

    Renunció Marcelo D’Alessandro tras quedar involucrado en múltiples escándalos

    Renunció Marcelo D’Alessandro tras quedar involucrado en múltiples escándalos

    Fabián «Pepín» Rodríguez Simón, a un paso de la extradición

    Fabián «Pepín» Rodríguez Simón, a un paso de la extradición

    Alberto Fernández confirmó el reingreso de la Argentina en la Unasur

    Alberto Fernández confirmó el reingreso de la Argentina en la Unasur

  • Sociedad
    Inauguraron una nueva oficina de MARA en Belén

    Inauguraron una nueva oficina de MARA en Belén

    Se otorgaron importantes financiamientos para empresas de La Paz

    Se otorgaron importantes financiamientos para empresas de La Paz

    Más alumnos se incorporan a la orquesta del Ministerio de Educación

    Más alumnos se incorporan a la orquesta del Ministerio de Educación

    1° Encuentro Deportivo “Somos más que un número” en el Estadio Bicentenario

    1° Encuentro Deportivo “Somos más que un número” en el Estadio Bicentenario

    Se entregaron heladeras y cocinas a escuelas de la provincia

    Se entregaron heladeras y cocinas a escuelas de la provincia

    Continúan las labores de acondicionamiento y limpieza en establecimientos educativos

    Continúan las labores de acondicionamiento y limpieza en establecimientos educativos

    Programas Nacionales de apoyo y/o fortalecimiento para personas u organizaciones que trabajan con personas con discapacidad

    Programas Nacionales de apoyo y/o fortalecimiento para personas u organizaciones que trabajan con personas con discapacidad

    Capacitan en atención al turista y técnicas de guiado a personal del municipio de la Capital

    Capacitan en atención al turista y técnicas de guiado a personal del municipio de la Capital

    Las escuelas municipales se suman a la ola sustentable

    Las escuelas municipales se suman a la ola sustentable

  • Entretenimiento Y Cultura
    «Mujeres, pasión y folklore» y Mora Godoy en el cierre del Mes de la Mujer

    «Mujeres, pasión y folklore» y Mora Godoy en el cierre del Mes de la Mujer

    Estrenan documental sobre la trágica explosión de la Fábrica Militar de Río Tercero

    Estrenan documental sobre la trágica explosión de la Fábrica Militar de Río Tercero

    Inscriben para los talleres estables de Cultura

    Inscriben para los talleres estables de Cultura

    Catamarca presente en la Feria del Libro de San Luis

    Catamarca presente en la Feria del Libro de San Luis

    Importante agenda por los festejos del Dia del Artesano

    Importante agenda por los festejos del Dia del Artesano

    Mujeres y el arte en Latinoamérica, charla en el Museo de Bellas Artes

    Mujeres y el arte en Latinoamérica, charla en el Museo de Bellas Artes

    Remendando mandatos, una instalación colectiva para pensar el ser mujer

    Remendando mandatos, una instalación colectiva para pensar el ser mujer

    Muestra fotográfica Miradas con amor, en la Casa de la Cultura

    Muestra fotográfica Miradas con amor, en la Casa de la Cultura

    El Cuarto Soda y su tributo a la mítica banda nacional, en el Teatro Catamarca

    El Cuarto Soda y su tributo a la mítica banda nacional, en el Teatro Catamarca

  • Opinión
No Result
View All Result
  • Política
    YPF Litio desembarcó en Fiambalá

    YPF Litio desembarcó en Fiambalá

    Expusimos la muestra 𝗦𝗲𝗻𝘁𝗶𝗿 𝗠𝗲𝗺𝗼𝗿𝗶𝗮

    Expusimos la muestra 𝗦𝗲𝗻𝘁𝗶𝗿 𝗠𝗲𝗺𝗼𝗿𝗶𝗮

    Acto oficial del Día de la Memoria

    Acto oficial del Día de la Memoria

    Un café por el Día de la Memoria, por la Verdad y la Justicia

    Un café por el Día de la Memoria, por la Verdad y la Justicia

    Construirán una nueva Hostería en Santa María con financiamiento del Plan 50 Destinos

    Construirán una nueva Hostería en Santa María con financiamiento del Plan 50 Destinos

    Plan Nacional de Primera Infancia en Catamarca

    Plan Nacional de Primera Infancia en Catamarca

    Acuerdo de obra en Palo Labrado entre Maema y Paclin

    Acuerdo de obra en Palo Labrado entre Maema y Paclin

    Entrega de Escrituras Sociales para más familias de la ciudad

    Entrega de Escrituras Sociales para más familias de la ciudad

    Convenio con el programa nacional “PRODECO”

    Convenio con el programa nacional “PRODECO”

  • Economía
    No se detiene la salida de reservas

    No se detiene la salida de reservas

    Cae la cotización de la soja

    Cae la cotización de la soja

    La UIA advierte que a la industria nacional se le vienen meses más difíciles

    La UIA advierte que a la industria nacional se le vienen meses más difíciles

    El FMI está «al tanto» y «evaluando» el canje

    El FMI está «al tanto» y «evaluando» el canje

    Crisis bancaria en EE.UU. y Europa: prevén impacto acotado sobre Argentina

    Crisis bancaria en EE.UU. y Europa: prevén impacto acotado sobre Argentina

    Qué hacer para bajar la inflación

    Qué hacer para bajar la inflación

    Desbaratan maniobras fraudulentas en la producción y venta de cebollas

    Desbaratan maniobras fraudulentas en la producción y venta de cebollas

    La inflación y sus proyecciones

    La inflación y sus proyecciones

    Cómo pega la especulación empresaria con los precios en un año electoral

    Cómo pega la especulación empresaria con los precios en un año electoral

  • Nacionales
    Wado de Pedro pidió a la dirigencia política sumar a las nuevas generaciones

    Wado de Pedro pidió a la dirigencia política sumar a las nuevas generaciones

    «Un sueño a 40 años de la democracia»

    «Un sueño a 40 años de la democracia»

    Gira internacional de Alberto Fernández, con foto en la Casa Blanca

    Gira internacional de Alberto Fernández, con foto en la Casa Blanca

    Lago Escondido: Casación resolvió que la causa pase a Comodoro Py

    Lago Escondido: Casación resolvió que la causa pase a Comodoro Py

    Persecución al Grupo Indalo: postergan la declaración de Federico Sturzenegger

    Persecución al Grupo Indalo: postergan la declaración de Federico Sturzenegger

    Grave denuncia de AFIP contra ex jerárquico macrista

    Grave denuncia de AFIP contra ex jerárquico macrista

    Renunció Marcelo D’Alessandro tras quedar involucrado en múltiples escándalos

    Renunció Marcelo D’Alessandro tras quedar involucrado en múltiples escándalos

    Fabián «Pepín» Rodríguez Simón, a un paso de la extradición

    Fabián «Pepín» Rodríguez Simón, a un paso de la extradición

    Alberto Fernández confirmó el reingreso de la Argentina en la Unasur

    Alberto Fernández confirmó el reingreso de la Argentina en la Unasur

  • Sociedad
    Inauguraron una nueva oficina de MARA en Belén

    Inauguraron una nueva oficina de MARA en Belén

    Se otorgaron importantes financiamientos para empresas de La Paz

    Se otorgaron importantes financiamientos para empresas de La Paz

    Más alumnos se incorporan a la orquesta del Ministerio de Educación

    Más alumnos se incorporan a la orquesta del Ministerio de Educación

    1° Encuentro Deportivo “Somos más que un número” en el Estadio Bicentenario

    1° Encuentro Deportivo “Somos más que un número” en el Estadio Bicentenario

    Se entregaron heladeras y cocinas a escuelas de la provincia

    Se entregaron heladeras y cocinas a escuelas de la provincia

    Continúan las labores de acondicionamiento y limpieza en establecimientos educativos

    Continúan las labores de acondicionamiento y limpieza en establecimientos educativos

    Programas Nacionales de apoyo y/o fortalecimiento para personas u organizaciones que trabajan con personas con discapacidad

    Programas Nacionales de apoyo y/o fortalecimiento para personas u organizaciones que trabajan con personas con discapacidad

    Capacitan en atención al turista y técnicas de guiado a personal del municipio de la Capital

    Capacitan en atención al turista y técnicas de guiado a personal del municipio de la Capital

    Las escuelas municipales se suman a la ola sustentable

    Las escuelas municipales se suman a la ola sustentable

  • Entretenimiento Y Cultura
    «Mujeres, pasión y folklore» y Mora Godoy en el cierre del Mes de la Mujer

    «Mujeres, pasión y folklore» y Mora Godoy en el cierre del Mes de la Mujer

    Estrenan documental sobre la trágica explosión de la Fábrica Militar de Río Tercero

    Estrenan documental sobre la trágica explosión de la Fábrica Militar de Río Tercero

    Inscriben para los talleres estables de Cultura

    Inscriben para los talleres estables de Cultura

    Catamarca presente en la Feria del Libro de San Luis

    Catamarca presente en la Feria del Libro de San Luis

    Importante agenda por los festejos del Dia del Artesano

    Importante agenda por los festejos del Dia del Artesano

    Mujeres y el arte en Latinoamérica, charla en el Museo de Bellas Artes

    Mujeres y el arte en Latinoamérica, charla en el Museo de Bellas Artes

    Remendando mandatos, una instalación colectiva para pensar el ser mujer

    Remendando mandatos, una instalación colectiva para pensar el ser mujer

    Muestra fotográfica Miradas con amor, en la Casa de la Cultura

    Muestra fotográfica Miradas con amor, en la Casa de la Cultura

    El Cuarto Soda y su tributo a la mítica banda nacional, en el Teatro Catamarca

    El Cuarto Soda y su tributo a la mítica banda nacional, en el Teatro Catamarca

  • Opinión
No Result
View All Result
Agencia Digital Catamarca
No Result
View All Result

POLLO CON MANZANAS Y PERAS

AVES

Agencia Digital Catamarca por Agencia Digital Catamarca
18 diciembre, 2018
en Mi cocina
0
POLLO CON MANZANAS Y PERAS
21
SHARES
58
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

La ración que proponemos, un contramuslo y medio por persona, puede aumentar o disminuir según el hambre de nuestros comensales, igual que el nivel de lujuria de la salsa. Solo con caldo está muy buena, con el toque de la leche evaporada todavía mejor, y si has pasado las navidades con gastroenteritis y te sientes una sílfide puedes ponerle directamente nata líquida (bola extra de cremosidad).

Nosotros le pusimos ras el hanout, pero puedes usar tu mezcla de especias favorita, o simplemente un buen curry en polvo. Si no te va lo especiado o no quieres complicarte la vida, ponle más mostaza -siempre en polvo o en semilla, la pasta de mostaza lleva vinagre y cortará la salsa- y tan campante. Puedes acompañar este plato con calabaza y brócoli al vapor, un poco de puré de patata, arroz integral o sémola de trigo -cuscús-, dependiendo del hambre y las ganas de trabajar que tengas.

Este plato congela bastante bien, así que puedes preparar el doble de cantidad y congelarla en raciones para esos días -normalmente conocidos como “lunes”- en los que la comida que te ibas a preparar para llevar al trabajo desapareció cuando se alargó el vermut con los amigos. Cambiar la obligación por la diversión y el jijí-jajá sin sufrir las consecuencias no es algo que os vaya a hacer crecer como personas, pero eso es algo que ya os deben haber enseñado vuestros padres, así que podemos malcriaros un poco.

Dificultad

Nada, nihil, niente.

Ingredientes

Para 4 personas

  • 6 contramuslos de pollo deshuesados
  • 20 avellanas
  • 1 cebolla grande
  • 1 manzana (reineta, golden o cualquier variedad dulce)
  • 1 pera (tipo conferencia o pasacrana)
  • 300 ml de caldo de pollo, carne o verdura (o 200 ml + 100 ml de leche evaporada)
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo o semilla, za’atar, ras el hanout u otra mezcla de especias
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Poner un poco de aceite en una cazuela baja o sartén y dorar los contramuslos cortados por la mitad y salpimentados durante un minuto y medio por cada lado. Retirar.
  2. Pelar la manzana y la pera y cortarlas en ocho gajos. Dorarlas en el mismo recipiente durante unos 3 minutos por cada lado: mientras, pelar y picar la cebolla.
  3. Añadir la cebolla y dorarla durante unos cuatro minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando. Añadir la mezcla de especias o mostaza en polvo y darle vueltas durante un minuto para que se tueste un poco.
  4. Añadir el caldo -con o sin la leche-, rectificar de sal y pimienta y llevar a ebullición durante un par de minutos. Añadir el pollo, cocer todo cinco minutos y servir con perejil fresco y avellana picada por encima.    
Nota Anterior

RABO DE TORO ESTOFADO

Siguiente Nota

POLLO ASADO CON CIRUELAS FRESCAS

Agencia Digital Catamarca

Agencia Digital Catamarca

Siguiente Nota
POLLO ASADO CON CIRUELAS FRESCAS

POLLO ASADO CON CIRUELAS FRESCAS

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Facebook Twitter Google+ Youtube RSS
Agencia Digital Catamarca

Agencia Digital Catamarca es un medio pensado para que el ciudadano Catamarqueño este informado minuto a minuto con información, noticias y suplementos de información e interes general.

Seguimos, Estemos Conectados

SECCIONES

  • Campo a dentro
  • Curiosidades
  • Economía
  • Entretenimiento Y Cultura
  • Imágenes de Catamarca
  • Internacionales
  • Kadabra
  • Manos a la obra
  • Mi cocina
  • Nacionales
  • Opinión
  • Policiales
  • Política
  • Portadas
  • Saludable
  • Sin categoría
  • Sociedad

Lo más reciente

Vizzotti entregó legajos reparados a familiares de trabajadores del Ministerio de Salud detenidos y desaparecidos durante la última dictadura cívico-militar

Vizzotti entregó legajos reparados a familiares de trabajadores del Ministerio de Salud detenidos y desaparecidos durante la última dictadura cívico-militar

26 marzo, 2023
Vizzotti: “No hay salud sin salud mental, no hay salud mental sin justicia social, y no hay justicia social sin derechos humanos”

Vizzotti: “No hay salud sin salud mental, no hay salud mental sin justicia social, y no hay justicia social sin derechos humanos”

26 marzo, 2023

© 2018 NORTe - Derechos reservados - Consultora Norte- Comunicación & Marketing About.

No Result
View All Result
  • Política
  • Economía
  • Nacionales
  • Sociedad
  • Entretenimiento Y Cultura
  • Opinión

© 2018 NORTe - Derechos reservados - Consultora Norte- Comunicación & Marketing About.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In